한가로운 봄날의 오후, 따사로운 햇살을 느끼며 벤치에 앉아 있다 보면 트렌치 코트를 살짝 스치고 지나가는 봄바람. 선글라스 너머로 비치는 하늘색 물감을 감상하며 여유롭게 차를 마시는 러더너나 파리지앵 같은 삶, 누구나 다 꿈꿔봤을 텐데요. 이렇게 맛과 향기, 여유로움, 그리고 멋까지, 무궁무진한 차의 매력을 우리 모두는 알지만, 막상 바쁜 일상 속에서 차를 즐기기란 쉽지 않습니다. 여기 차 한 잔의 멋을 아는 여러분을 위한 크라우드펀딩 아이템이 있습니다.
깊은 향과 맛, 그리고 그만큼이나 중요한 색깔을 내는 차를 찾기도 어렵고, 또 만들기도 어려운 것이 사실입니다. 티백을 구입하거나 카페에서 사는 것도 좋지만, 마치 셜록에 빠져 베네딕트 컴버배치의 멋진 영국 발음을 어설프게 따라 하는 제 모습처럼, 여전히 뭔가 부족하죠. 게다가 점점 더워지는 날씨에 뜨거운 물로 차를 우려낼 생각을 하니… 아무리 이열치열이라지만 그전에 먼저 더워죽을 것 같습니다.
그 해결책이 바로 당신만을 위한 찻집, 콜드브루입니다! 잎차나 티백은 뜨거운 물로 추출할 때 차 원료의 Top Note가 파괴되는데 반해, 저온에서 고농도로 추출한 고농도 액상제품인 콜드브루는 차의 Top Note와 고유의 진한 빛깔을 즐기실 수 있습니다. 또한 고품질의 차 원료를 세심한 건조와 슈퍼드랍 방식으로 추출하여 떫고 씁쓸한 맛 대신 깊지만 부드럽고 은은한 맛을 당신에게 선사합니다.
콜드브루는 널리 알려진 잉글리쉬 브랙퍼스트와 얼그레이부터 남아공 특산 차로 유명한 루이보스, 피로 회복과 피부영양 등 여성에게 좋은 히비스커스&로즈힙까지 총 네 가지 종류로 이루어져 있는데요. 콜드브루의 가장 큰 장점은 바로 훌륭한 맛과 향의 차를, 원하는 온도와 취향에 따라 바로 즐길 수 있다는 점입니다.
기분이나 날씨에 따라, 얼음물이나 뜨거운 물, 탄산수나 사이다, 우유 등을 베이스로 삼고 콜드브루를 넣으면 끝. 그 다음 눈을 감고 깊은 맛과 향을 지닌 콜드브루를 음미해보세요. 어디선가 익숙한 브릿팝이 들려오고, 어느새 런던 한복판의 분위기 있는 찻집에 앉아있는 당신을 발견할 수 있을 것입니다.
1병에 150ml가 담긴 콜드브루는 300ml의 차를 5~10잔 만들 수 있는 분량으로, 취향에 따라 양을 조절해서 즐기시면 됩니다. 또는 1병을 들고 다니면서 원할 때마다 드시거나 가족, 친구들과 우아하게 티타임을 가져보는 것도 좋습니다.
혹나 콜드브루로 차를 즐기시다가 섹시한 영국식 영어 발음이 나오지 않게 주의하세요. 아직 콜드브루를 모르는 사람들에게 오해를 받을 수 있으니깐요. 이상 차 마시는 도시남자, 차도남 와디즈였습니다!
참고 링크 : 나만의 작은 찻집, 콜드브루
